Türkiye'nin ilk ve tek özel profesyonel mutfak okulu Mutfak Sanatları Akademisi’nde (MSA), Şubat ayında, kapsamlı eğitim programı “Mutfakta 8 Hafta”ya katılarak mutfakta ustalaşmak; “İtalyan Mutfağı”, “Sushi”, “Parizyen Tatlılar”, “Matmazel Macaron” gibi workshop’lara katılarak farklı mutfakların sırlarını keşfetmek mümkün. Sadece farklı lezzetler denemek değil, farklı içecekler de keşfetmek isteyenler için Alancha’nın cooktail eksperi Göksel Güleç’in vereceği “Cooktail Aşkına” workshop’u, Şubat ayında mutfak sanatlarına ilgi duyanları bekliyor.
MSA, Şubat ayını yılın en kırmızı günü haline getiren Sevgililer Günü’nü de unutmadı. Sevgililer Günü’ne özel olarak 14 Şubat’ta düzenlenecek “Sevgilim Menüm” workshop’una dilerseniz sevgilinizle veya sevdiğiniz birisiyle katılarak özel lezzetlerin tadına varabilirsiniz. Hatta bu workshop’u sevgilinize veya sevdiklerinize hediye ederek güzel bir sürpriz yapabilirsiniz. Ayrıca “Sevgililer Günü Hediyelikleri” ve “Çikolata Aşkına” workshopları da bu özel güne hazırlanmak isteyenler için ideal.
Milli Eğitim Bakanlığı onayı ve City&Guilds, BTEC, Pearson/EdExcel ve Scottish Qualification Authority akreditasyonları ile uluslararası profesyonel aşçılık diploması veren Türkiye’nin ilk ve tek mutfak okulu MSA, Şubat ayında ilgi çekici workshop ve eğitim programları sunuyor. Mutfakta profesyonelleşmek isteyenler için “Mutfakta 8 Hafta”, farklı kültür ve mutfaklardan birbirinden çekici lezzetleri MSA şeflerinden öğrenmek isteyenler için “İtalyan Mutfağı”, “Sushi”, “Parizyen Tatlılar”, “Matmazel Macaron” workshopları özel fırsatlarla dolu.
Sevgililer Günü’ne özel olarak düzenlenen “Sevgililer Günü Hediyelikleri”, “Çikolata Aşkına” ve “Sevgilim Menüm” workshopları ise isterseniz kendiniz, isterseniz sevgilinizle veya sevdiğiniz birisiyle birlikte mükemmel lezzetler yaratma imkânı sunuyor.
“Cooktail Aşkına”
Türkiye’de mutfağı barla birleştiren ilk mixologist olan Alancha’nın cooktail eksperi Göksel Güleç, Sevgililer Günü’ne özel olarak MSA’ya konuk oluyor. Sadece yemeklerde değil içeceklerde de farklılık yaratarak konuklarını şaşırtmak isteyenler için ideal olan bu workshopta, tamamen doğal malzemeler ile özel teknikleri birleştirerek daha önce hiç tadılmamış lezzetler ortaya çıkarmaya hazır olun.
8 haftada lezzet uzmanı
MSA, “Mutfakta 8 Hafta” programı ile gerçek bir şef gibi ustalaşma imkânı sunuyor. 11 Şubat – 1 Nisan tarihleri arasında Salı günleri 10:00–14:00 saatleri arasında gerçekleştirilecek olan “Mutfakta 8 Hafta-Aşçılık”programında; mutfağın temeli olan bıçak kullanma tekniklerinden sos ve çorba yapımına, et pişirme tekniklerinden deniz ürünlerine ve wok yemek tekniklerine kadar mutfağın tüm inceliklerine dair eğitim veriliyor. Programın ücreti 1750 TL.
“Mutfakta 8 Hafta-Pastacılık” programı ise 2 Şubat – 23 Mart tarihlerinde her Pazar 16:00-20:00 saatleri arasında yapılacak. Kurabiye, tart, kiş, pie, ekmek, kek, pasta, custard ve choux hamuru, çikolata gibi enfes lezzetlerin yer aldığı programın ücreti 1450 TL.
Keyif dolu günlük programlar
Şubat ayındaki günlük eğitim programları şunlar:
- Etler ve Pişirme Teknikleri: 08 Şubat Cumartesi 10:00-14:00 / 160 TL
Etler, mükemmel pişirme teknikleri, nefis sos ve marinasyon teknikleriyle yeniden yorumlanıyor.
- Cupcake’ler: 08 Şubat Cumartesi 16:00-20:00 / 140 TL
Yılın en kırmızı ayına uygun tutku dolu cupcake’ler…
- İtalyan Mutfağı-1: 10 Şubat Pazartesi 19:00-22:00 / 140 TL
Vazgeçilemeyen enfes İtalyan lezzetleri…
- Sevgililer Günü Hediyelikleri: 12 Şubat Çarşamba 10:00-15:00 (150 TL)
Sevgililer Günü için ön hazırlık…
- Çikolata Aşkına: 14 Şubat Cuma 10:00-14:00 (140 TL)
Sevgililer Gününe özel birbirinden lezzetli el yapımı çikolatalar…
- Sevgilim Menüm: 14 Şubat Cuma 19:00-22:00 (150 TL)
Sevgililer Günü’ne özel çift kişilik lezzetler…
- Sushi: 15 Şubat Cumartesi 10:00-14:00 (160 TL)
Sushi yapmanın sırlarını ustasından öğrenin!
- Cooktail Aşkına: 15 Şubat Cumartesi 16:00-20:00 / 190 TL
Kokteyl değil, bunun adı “cooktail”. Alancha’nın cooktail eksperi Göksel Güleç, Sevgililer Günü’ne özel olarak MSA’ya Konuk oluyor.
- Kutlama Pastası: 17 Şubat Pazartesi 10.00 – 16.00 / 260 TL
Kutlamaların başrolünde yer alan pastaları kendiniz yapın!
- İtalyan Mutfağı-2: 17 Şubat Pazartesi 19:00-22:00 (140 TL)
İtalyan mutfağının gözde lezzetleri ile tanışın…
- Parizyen Tatlılar: 19 Şubat Çarşamba 10:00-14:00 (150 TL)
Şubat ayını tatlandıracak enfes tatlılar…
- Vazgeçemediklerimiz-1: 19 Şubat Çarşamba 19:00-22:00 (140 TL)
Restoranların en çok tercih edilen lezzetleri…
- Matmazel Macaron: 22 Şubat Cumartesi 10:00-14:00 (140 TL)
Rengarenk macaronları yapmanın sırları…
- El Yapımı Makarnalar: 22 Şubat Cumartesi 16:00-20:00 (150 TL)
Birbirinden lezziz el yapımı makarnalar…
- İtalyan Mutfağı-3: 24 Şubat Pazartesi 19:00-22:00 (140 TL)
İtalya’dan yerel tatlar…
- Burgers&Fries: 26 Şubat Çarşamba 19:00-23:00 (140 TL)
Harika hamburgerler yapmanın incelikleri bu workshopta…
Programlarla ilgili ayrıntılı bilgiler www.msa.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder