İnsanda ödem ve şişkinliğin zerresini bırakmayan 8 yiyecek

Özel detoks kürleri, diyet listeleri ya da masraflı karışımları unutun! Yemek.com, yazın kapımıza dayandığı bu günlerde, bizi ödem ve şişkinliklerden kurtaracak pratik önerilerini sıraladı. Yaza daha hafiflemiş girmek ve vücudunuzu yenilemek için her evde bulunan, satın alındığında da cep yakmayan bu basit önerilere kulak vermekte fayda var. Listede su, yoğurt, salatalık, nar suyu, yeşil çay gibi çoğunlukla hep elimizin altında olan ürünler yer alıyor.

Yaz kapımıza dayandı, diyet, detoks denince en havalı halini takınan umursamazların bile içini bir telaş kapladı. Diyetler, özel karışımlar, detoks kürleri gibi pek çok yöntem havada uçuşuyor. Ancak tüm gün çalışan ve özel malzemeler almak için çarşı pazar gezemeyen ya da buna bütçe ayıramayan birçok kişi bulunuyor. Yemek.com, işte bu dertlere son verecek pratik önerilerini derledi. Her evde bulunabilen, satın alındığında cüzdan yakmayan ancak kısa sürede etkisini gösteren bu yiyecek ve içecekler ile vücudumuzda ödem ve şişkinlikten eser kalmayacak.

Her zamanki gibi: Su

Bol bol su içmek, ödemlerden ve şişkinliklerden kurtulmanın birinci kuralı. Günlük 1,5 litre ve üzerinde su içmemiz gerekiyor. Ancak art arda tüketilen su vücut için zararlı olabilir. Su içimini güne yaymak en doğrusu.

Evin olmazsa olmazı: Yoğurt

Herhangi bir bakkaldan az yağlı yoğurt alabilir, hatta daha da güzeli yoğurdumuzu kendimiz yapabiliriz. Detoks içecekleri ve smoothielerin de vazgeçilmezi yoğurdun prebiyotik etkisi ödemlerden kurtulmaya yardımcı olacaktır.

Taptaze olacak: Salatalık

Salatalığın sağlık adına hazırlanan listelerde bulunmadığı şimdiye kadar görülmedi. İçerdiği su miktarıyla günlük su ihtiyacımızı da karşılamaya yardım ediyor; taze olduğunda mideyi rahatlatarak kendini ayrı sevdiriyor.

Yarım kase, tazecik: Maydanoz

Sabahları tüketilen yarım kase maydanoz en etkili besinlerden biri. Çekinmeden afiyetle yemeniz gerekenlerden yani.

Günde bir bardak: Yeşil çay

Bitki çayları içinde yeşil çayın yeri ayrı. Ancak bu harika çayı yüksek oranda tüketmemek gerekiyor. Aksi halde kalp çarpıntısına davetiye çıkabilir.

Marketten dilim dilim: Ananas

Doğal detoks olarak da adlandırabileceğimiz ananası market raflarında her mevsim bulabilmek mümkün. Ananası parçalara bölerek meyve suyu şeklinde de içebilirsiniz.

Kıpkırmızı: Nar ya da nar suyu

Taze nardan sıkılmış nar suyu, ödem attırıcı etkiye sahip. Fakat şeker hastalarının nar suyunu hangi oranda tüketmesi gerektiğini doktoruna danışarak öğrenmesi gerekiyor.

Potasyum zengini: Muz

Muz, içerdiği potasyum ile vücuttaki ödemleri yok etmeye kararlı bir dostumuz. Aynı zamanda vücudun ihtiyacı olan doğal şekerin alınmasını da sağlıyor. Muzun gizli gücü ise, vücudumuzun güzel kokmasına yardımcı olması.

Kulağa küpe diğer öneriler

Kızartmalar, kafein, gazlı içecekler, hazır soslar, tuz ve sodyum tüketimini de en aza indirmek ödem ve şişkinliklerden kurtulmada önemli fayda sağlayacaktır.

PATATESLİ GÖZLEME YATAĞINDA OTLU OMLET

Sizlere nefis ve pratik bir kahvaltı alternatifi... Eminim özellikle bu tarif pazar kahvatılarınızın vazgeçilmezi olacaktır... Benim için Pazar kahvaltılarında sevdiklerimle olup, onlara böyle lezzetli sunumlar yapmam çok önemli. Uzun saatler süren, masada sohbetin eşlik ettiği kahvaltılarda benim lezzet sırrım ise Teremyağ Gurme Kaymaklı... Teremyağ ve kaymağın muhteşem birlikteliği...Aslında bu sır eskilerde Anadolu’da işinin ehli hanımlar tarafından kullanılırmış. Hamaratlığı ile ünlü hanımlar yağ ile birlikte yemeklerinde kaymak kullanırlarmış :) Ben bu sırrı Teremyağ Gurme Kaymaklı ile keşfettim ve davet sofralarımda iltifatlar üzerine iltifatlar topladım. Siz de benzersiz lezzetler hazırlamak ve bu sırrı keşfetmek isterseniz Teremyağ Facebook ve Instagram sayfasını takip edin :)
PATATESLİ GÖZLEME YATAĞINDA OTLU OMLET MALZEMELERİ:
Gözleme için:
•    1 yemek kaşığı ( 35 gr. ) Teremyağ Gurme Kaymaklı
•    4 adet küçük boy haşlanmış patates
•    1 yemek kaşığı un
•    1/2 çay bardağı süt
•    1 adet yumurta
•    1 çay bardağı kaşar peynir
•    1 tatlı kaşığı tuz
Omlet İçin:
•    1 yemek kaşığı ( 35 gr) Teremyağ Gurme Kaymaklı
•    2 adet yumurta
•    1 çay kaşığı tuz
•    1 çay kaşığı karabiber
•    2 yemek kaşığı doğranmış dereotu
•    2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
Üzeri İçin:
•    2 yemek kaşığı krem peynir
•    maydanoz
HAZIRLANIŞI:
•    Gözleme için; haşlanmış patatesleri sıcakken ezin.
•    Üzerine, un,süt, yumurta, rendelenmiş kaşar peyniri ve tuz ekleyip karıştırın.
•    Küçük boy yapışmaz bir tavanın içine Teremyağ Gurme Kaymaklı 'yı alın ve eritin.
•    Hazırladığınız  patatesli karışımı tavaya yayın ve arkalı önlü kızartın. ( Gözlemeyi çevirirken bir kapak kullanmanızı öneririm. Bu yöntemle  başarılı bir şekilde sorun yaşamadan çevirebilirsiniz).
•    Pişen Gözlemeyi  servis tabağına alın.
•    Omlet için; yumurtaları çukur bir kabın içine kırın.
•    İçine, tuz,karabiber, ve kıyılmış yeşillikleri ekleyip çırpın.
•    Gözlemeyi pişirdiğiniz tavaya Teremyağ Gurme Kaymaklı yağı alıp eritin.
•    Omleti arkalı önlü pişirin.
•    Pişen omleti patatesli gözlemenin üzerine alın.
•    Üzerine krem peynir sürüp kıyılmış maydanoz ile süsleyin.
•    Sıcak servis yapın.

AFİYET OLSUN
Bu içerik http://mutfakvetatlar.blogspot.com.tr/ tarafından hazırlanmıştır.

Bir boomads advertorial içeriğidir.

Kış hastalıklarından bol su içerek korunun

Kış mevsimi, iklimsel, sosyal ve fiziksel değişikliklere bağlı olarak hastalıkların en yaygın olduğu dönem. Bu dönemde vücudumuzun ihtiyacı olan miktarda su tüketmeyi ihmal etmek ise çok sık yaptığımız hatalardan biri ve hastalıklara davetiye çıkarıyor. Uzmanlar, kış aylarında hastalıkların en önemli sebebinin dengesiz beslenme ve yetersiz su tüketimi olduğunu ifade ediyor.

Kış mevsiminde yetersiz su tüketimi, vücut ısısının kontrol altına alınmasını güçleştirerek dengesiz beslenmeye, özellikle de bol kalorili gıdaları daha çok tüketmeye yol açıyor. Ayrıca kış aylarında birçok kişide görülen kilo artışının başlıca nedenleri arasında da yeterince su içmemek yer alıyor. Hastalıklardan kurtulmak ve formda kalmak için diğer mevsimlerde olduğu gibi kış aylarında da günde en az 2 litre su içmek gerekiyor. 

Taze İçme Suyuna Ulaşmanın En Kolay Yolu

“Taze İçme Suyuna Ulaşmanın En Kolay Yolu” sloganıyla içme suyunu en güvenilir ve kolay şekilde tüketici ile buluşturmayı amaçlayan Waternet, kış aylarında sağlıklı su tüketimine önem verenlerin hayatını kolaylaştırıyor. Waternet’in şık tasarımlı su arıtma cihazları, soğuk kış günlerinde evinizde ya da işyerinizde ürettiğiniz suyla toksinlerden arınmanızı ve tazelenmenizi sağlıyor.  

Waternet Genel Müdür Yardımcısı Aydın Bolkar, damacana suya göre daha sağlıklı olmasıyla ve sundukları benzersiz hizmet kalitesiyle fark yaratan Waternet’e talebin giderek arttığına dikkat çekti.

Sarımsak Tüketmek İçin 8 Neden

Yemeklerde, salatalarda, mezelerde ve  soslarda verdiği o harika lezzet ile sarımsağa bayılırız. Sarımsağın kendine has kokusundan ve tadından allisin adlı madde sorumludur. Sarımsağın içerisinde bulunan "allisin" maddesi yüzyıllardır hastalıklara karşı insanlığı koruduğu bilinmekte. Tansiyonu çok düşük olan kişiler, sarımsak alerjisi olanlar, mide rahatsızlığı olan kişiler dışında herkes sarımsağı güvenle tüketebileceğini belirten beslenme uzmanı İpek Ağaca, sarımsağın tüketilmesindeki faydaları açıkladı.

1.     Sarımsak yaklaşık 30 adet sülfür bileşiği, çeşitli enzimler ve amino asitler, flavonoidler mineraller, A vitamini , B ve C vitaminleri içermektedir.

2.     Sarımsak, prebiyotik özellikteki bir besindir. Yani probiyotikler dediğimiz vücut için faydalı bakterilerin etkinliğini ve sayısını arttırmaya yardımcı olur. Dolayısıyla sarımsak, bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkilere sahiptir.Vücudun savunma mekanizmasını güçlendirmesi özelliğinden dolayı sarımsak düzenli tüketilmelidir.

3.     Hem vitaminler, mineraller ve diğer zengin besin içeriğinden dolayı hem de prebiyotik özelliğinden dolayı sindirim sistemi üzerinde olumlu etkiye sahiptir.

4.     Sarımsak kolesterol problemine de iyi gelmektedir. Kandaki iyi huylu kolesterolü (HDL) yükseltip, kötü huylu kolesterolü (LDL) ve trigliseriti düşürmektedir.

5.     Tansiyonu yüksek olan kişiler de, sarımsağı düzenli tüketmeye çalışmalıdır; çünkü sarımsak tansiyon düşürücü etkiye sahiptir.

6.     Kansere karşı da koruyucudur. Yapılan bilimsel çalışmalar; düzenli sarımsak yiyenlerin, sarımsak yemeyenlere oranla mide kanserine % 50 daha az yakalandığı göstermiştir.

7.     Damar sertliği sorununa karşın sarımsak iyi bir koruyucudur.

8.     Kan şekerinin dengelenmesinde yardımcı rol oynar.

9.     Sarımsak sigaranın, kirli hava koşulları ve çeşitli kimyasalların vücuda verdiği zararlı etkilerin giderilmesi içinde çok önemlidir. Vücutta biriken toksinlerin atılmasında yardımcı görev alır.

Grip ağrılarından kurtulmanın yolları

Grip olduğumuzda neden kaslarımız ağrır?

Grip ağrılarından kurtulmanın yolları

Grip ağrılarından nasıl kurtuluruz?

Gribin en kötü yan etkilerinden biri de kas ağrılarıdır. Siz ağrılarla boğuşurken vücudunuz virüsle savaşır. Bu ağrılar aynı zamanda sizin hareketlerinizi rahatça yapabilmenize engel olur. Ağrının şiddeti yaş, gribin şiddeti ve bulunduğunuz bölge gibi faktörlere bağlıdır. Birçok kişide kas ağrılarının yanı sıra ishal, kusma ve bitkinlik gibi belirtiler görülür.

Gribin belirtileri 7-10 gün boyunca devam eder. Bu süre zarfında birçok insan bütün vücudunda şiddeti orta-ciddi arasında değişen kas ağrısı çeker. Bu ağrılar vücudunuz sürekli olarak virüsle savaşmasından dolayı meydana gelmektedir. Bu süreç sadece ağrılara değil aynı zamanda bitkin hissetmenize de neden olur.

YAŞLILARDA DAHA ZOR

Yaş, gribin şiddeti ve bulunduğunuz bölge ağrıyı ne kadar hissetmenizi etkiler. İleri yaşlardaki kişiler genç kişilere göre daha zor bir dönem geçirirler. Çünkü vücutları virüsle genç kişilerin vücutları gibi etkili savaşamaz.

Gribin şiddeti ağrıları etkileyen bir diğer faktördür. Gribin şiddeti ne kadar fazlaysa ağrı da o kadar fazla olur. Gribi hafif geçirenlerde genellikle kas ağrısı hiç olmaz ya da çok az olur.

Bulunduğunuz bölge kuzeye daha yakınsa soğuk havadan dolayı daha fazla ağrı hissedebilirsiniz Birçok insan havalar soğudukça daha fazla ağrıları olduğunu söyler.

KAS AĞRILARI NASIL AZALTILABİLİR?

Peki, dayanılmaz bir hal alan kas ağrılarından nasıl kurtulabiliriz? Okan Üniversitesi Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Bölümü’nden Yrd. Doç. Dr. Gamze Şenbursa’ya kulak verelim:

BOL SIVI TÜKETİN

“Grip süresince ağrılardan kurtulmanın anahtarı bolca sıvı almak ve düzgün beslenmektir. Grip vücutta ciddi sıvı kaybına neden olduğu için bol sıvı alımı ihmal edilmemelidir. Bolca sıvı almak yapılması gerekenlerin en başındadır. Vücudunuz hastalık süresince sıvı kaybeder ve buda kramplara neden olur. Sıvı alımı kasların rahatlamasını sağlar.

CANINIZ İSTEMESE DE YİYİN

Proteinden zengin beslenmek de kasların gevşemesini ve ağrının azalmasını sağlar. Grip sırasında kimsenin canı bir şeyler yemek istemez ancak vücudumuzun direnci için düzenli yemek oldukça önemlidir. Diyetinize protein içeren besin maddeleri eklemek kasların yeniden yapılanmasına yardımcı olur.

MASAJ İYİ GELİR

Hafif masaj kas ağrılarına iyi gelir. Grip sırasında hafif şekilde masaj yaptırmak kas ağrılarını azaltır. Öncelikle bol sıvı alınmalı ve proteinden zengin beslenilmelidir. Uygulama bölgelerinde ağrı olmuyorsa masajda yaptırılabilir.

BANYO YAPIN

Banyo yapmak ağrıları azaltmaya yardımcı olur, vücut sıcaklığının düşmesini sağlar. Banyo suyu ne çok sıcak ne de çok soğuk olmalıdır, eğer su çok sıcak olursa vücut sıcaklığınız yükselebilir. En ideali suyun ılık olmasıdır.  İsterseniz banyo suyunuza esanslar ekleyebilirsiniz ancak önce mutlaka bir uzmanına danışın.

AĞRILAR GEÇMEZSE...

Gripten birkaç hafta sonra kas ağrılarınız hala devam ediyorsa bir hekime başvurmanız önerilir.”

Becel Tereyağı Keyfi’nden Sevgililer Günü’ne Özel Muhteşem Lezzetler

Sevdiğiniz kalpler için her gün hazırladığınız yemeklere eşsiz lezzetler katan Becel, Tereyağı Keyfi ile Sevgililer Günü’nde de sofralarınızın vazgeçilmezi.

14 Şubat’ta sevgilinize tadı damağında kalacak yemekler ve tatlılar hazırlamak istiyorsanız Becel bu güne özel tarifleri ile imdadınıza yetişiyor.

Becel Tereyağı Keyfi’nin Sevgililer Günü’ne özel pizza ve damla çikolatalı kalp kurabiye tarifleri ile hem ağzınızı tadlandırın hem de sevdiğinizin gönlünü fethedin.

Sevgililer Günü Pizzası

(2 kişilik)

Hamuru için:

3 bardak buğday unu

10 g kuru hazır maya

1 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı Becel tuz

2 yemek kaşığı Becel Tereyağ Keyfi Pratik Sıvı

1 bardak su

Hazırlanışı:

Tüm halzemeleri genişçe bir kapta birleştirin ve elinize yapışmayıp pürüzsüz bir hamur oluncaya kadar yoğurun. Genişçe cam bir kaba çok az Becel Sıvı Yağ koyun ve hamuru iyice yağlayıp üzerine streç film çekerek ılık bir ortamda 1 saat mayalandırın.

Pizza Sosu için:

2 yemek kaşığı Becel Tereyağı Keyfi Kase

400 gr. domates ( kış aylarında konserve doğranmış domates kullanabilirsiniz)

3 diş sarımsak

3 dal taze kekik

2 tatlı kaşığı şeker

Hazırlanışı:

2 yemek kaşığı Becel Tereyağ Keyfi’ni eritin ve içine, 1-2 diş eziciden geçirilmiş sarımsağı, 400 gr doğranmış domatesi ve 3 sap taze kekiği ekleyin. Kısık ateşte 10 dakika ara sıra karştırarak pişirin. 10 ml beyaz şarap sirkesi, 2 tatlı kaşığı şeker ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve soğumaya bırakın.

Pizza için:

1 diş sarımsak

5 domates

80 gr. rendelenmiş mozarella peyniri

3/4 su bardağı taze fesleğen

Karabiber

Hazırlanışı:

Mayalanmış olan pizza hamurunu bolca un ve oklava yardımı ile ½ cm kalınlığında açın. Kalp şeklinde pasta kalıbınız varsa hamurun üzerine koyup kalp şeklinde kesin, eğer kalıbınız yoksa büyükce bir kağıda kalp çizip kalıp çıkarın ve kağıdı hamurun üzerine koyarak kalp şeklinde kesin. Hamuru, üzerine yağlı kağıt yerleştirdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. Kalp şeklindeki hamurun kenarlarında 1 cm boşkuk kalacak sekilde sosu sürün. Üzerine mozzarella peynirini koyun, fesleğen ve dilimlediğiniz domatesleri yerleştirin. Fırını 200 dereceye ısıtın ve pizzanızı 15 dakika pişirin.

Damla Çikolatalı Kalp Kurabiye

1 porsiyon 25 gr.

35 adet

Malzemeler

1,5 su bardağı Becel Tereyağı Keyfi Pratik Sıvı Margarin

1 su bardağı toz şeker

1 çay kaşığı vanilin

2 yumurta

4 su bardağı beyaz un

2 çay kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı tuz

1 su bardağı sütlü çikolata (Parçalanmış veya mini parçacıklar halinde)

Hazırlanışı:

Kaşık kullanarak büyük bir kapta Becel Tereyağı Keyfi, şeker, vanilin ve yumurtayı karıştırın. Un, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir yerde karıştırıp sıvı karışımın üzerine ekleyin. Spatula veya kaşık yardımı ile karıştırın. Çikolatayı ekleyin ve yine hafifçe karıştırın. Hamuru buz dolabına koyun ve 10 dakika dinlendirin. Fırını 180 dereceye getirin. Dinlenmiş olan hamuru 2 parça stretch film veya yağlı kağıt arasında oklava yardımı ile açın, yaklaşık 0.5 cm kalınlığında kalp şeklinde kesiciniz ile kalpler çıkarın. Aynı işlemi kurabiye hamuru bitene kadar devam edin. Tepsiye yağlı kağıdı yerleştirin ve üzerine kalp şeklinde hamurları eşit aralıklar ile dizin. 15 dakika veya hafif kahverengi oluncaya kadar fırınlayın. Metal bir fırın teli üzerinde 10 dakika soğutun ve size kalbi en yakın olan kişiyle afiyet ile yiyin.

Kerevizin Kökü de Sapı da Çok Sağlıklı

Kereviz, sağlık açısından da önemli etkilere sahip bir sebze. Kerevizin pek çok faydası var. Bunların en başında, kanın pıhtılaşmasında önemli yere sahip olan K vitamininin güçlü bir kaynağı olması geliyor. K vitamin ile birlikte yüksek oranda  A vitamini, fosfor ve potasyum, daha azmiktarlarda da B ve C vitamini, diğer mineralleri bünyesinde içerir. Kerevizin kökü ve sapının da çok sağlıklı olduğunu söyleyen beslenme uzmanı İpek Ağaca, kerevizin insan sağlığındaki önemini anlattı.

Kansere Karşı Kereviz

Kereviz, içerdiği yüksek antioksidan etkiye sahip flavonoidler sayesinde, kanser hücrelerinin çoğalmasını engellemeye yardımcı. Beyaz renkte bir sebze olması, liforanının yüksek olması, vitamin veminerallerden zengin olması bakımından kansere karşı koruyucu, detoks etkisine sahip bir sebze.

Kabızlığa ve Hipertansiyona Karşı Kereviz Sapı!

Suda çözünür posa bakımından zengin bir besin olan kereviz, bize sindirim sisteminin düzenli çalışmasında da kolaylık sağlar. Bunun için tek yapmamız gereken 1 adet kereviz sapınıyoğurdumuza, salatalara vey ayemeklerimize ilave etmektir diyen beslenme uzmanı İpek Ağaca, kereviz sapının tansiyonu düşürmeye yardımcı bir sebze olduğu da belirtti. 

Kereviz Ye; İdeal Kilonu Koru

Kereviz, düşük kalori içeren bir sebze. 100 gr kereviz sadece 16 kalori enerji veriyor. Etli veya zeytinyağlı yemeğini de tercih edebileceğinizi diyen Ağaca, çiğ şekilde rendeleyip bol yoğurt ve bir kaşık zeytinyağı ile karıştırarak salata halini de afiyetle tüketebileceğinizi söyledi.